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水餃子

作り始めて、途中で後悔するものの一つだ…

ずいぶん前に、中国人の友人が作ってくれた水餃子を初めて食べた時の美味しさが忘れられず、
子供が生まれるまでは、たまーに自分で作っていましたが、もう何年も食べていません。

今日は久しぶりに皮から作ってしまおうと思い立ち
材料を買い込みました。
作っているうちにやっぱりめんどくさくなって、途中で後悔(笑)

餃子捏ね


まぁすごいいびつな水餃子ですけども、後悔しながらもなんとか仕上げました。


水餃子出来上がり

食べている間に色々と思い出して
あれも入れ忘れてる、これも入れればよかったと後から後から思い出したのでした。

今回めんどくさくって、ひき肉を買ってしまったのですが、そういえば友人はいつも豚肩ロース塊を包丁でたたいていたっけ・・・
やっぱり彼女の味にはなかなか近づけないのでした。


救いは、娘が食べてくれたことですかね〜(^-^)
紗羅ちゃん餃子


結構手をかけて作っても、食べてくれないことが多いのですが今回は完食してくれました!

ほんと、よかったよ…(T ^ T)


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[ 2019/02/22 ] ごはん | TB(0) | CM(0)