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牡蠣のアヒージョ

一人用土鍋にニンニク2かけとオリーブオイルを鍋に1/3くらい、鷹の爪を入れ火にかける

アヒージョ


塩で洗った牡蠣を投入して牡蠣の中まで火が通ればOK

梅干しを入れると油ハネしないそうなので次回是非やってみます!

残った油はもったいないのでパスタに和えてペペロンチーノにしてみます。




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[ 2015/11/24 ] ごはん | TB(0) | CM(0)

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